Macadamianöt (Macadamia integrifolia) | växt

• Latinskt namn: Macadamia integrifolia
• Svenska namn: Macadamia, macadamianöt, queenslandnöt
• Engelska namn: Macadamia nut, smooth-shell macadamia, Queensland nut

Macadamia integrifolia är det äkta macadamianötträdet – ett subtropiskt, städsegrönt träd som odlas för de berömda macadamianötterna. Arten härstammar ursprungligen från regnskogsområdena i östra Australien, särskilt Queensland och New South Wales, men odlas idag i varma delar av världen.

Macadamia är en spännande växt för den som älskar exotiska frukt- och nytto växter. Även om det svenska klimatet inte tillåter odling utomhus året runt, kan Macadamia integrifolia odlas väl som krukväxt och övervintras frostfritt.

Utseende och tillväxt

Macadamia integrifolia är ett städsegrönt träd med täta, glänsande och mörkgröna blad. Nya skott kan ha en bronsfärgad eller rödaktig nyans innan bladen blir gröna.

I naturen kan trädet bli mer än 10 meter högt, men vid odling i kruka kan storleken begränsas betydligt genom beskärning och pottstorlek.

Äldre plantor utvecklar långa klasar av små vita till krämfärgade blommor. Efter pollinering kan blommorna utvecklas till gröna, runda frukter som innehåller den välkända macadamianöten. Nöten är omgiven av ett ovanligt hårt skal som skyddar den ljusa, oljehaltiga kärnan.

Macadamianötter

Macadamia integrifolia är en av de viktigaste arterna i den kommersiella produktionen av macadamianötter. Kärnorna har en mild, krämig och lätt sötaktig smak och en hög oljehalt.

Macadamianötter äts både råa och rostade och används bland annat i bakverk, desserter, choklad och olika konfektprodukter. Macadamiaolja utvinns också från nötterna.

Det kan ta flera år innan ett frösått macadamianötträd blir tillräckligt stort för att blomma och sätta nötter. Frösådda plantor är samtidigt genetiskt olika moderplantan, och fruktkvalitet och avkastning kan därför variera.

Odling och skötsel

• Ljus: Trivs bäst på en mycket ljus plats och gärna med flera timmars direkt sol. Unga plantor kan med fördel gradvis vänjas vid stark sol.
• Temperatur: Föredrar varma förhållanden och trivs bäst vid omkring 20–30 °C under växtsäsongen. Växten bör skyddas mot frost.
• Jord: Väldränerad, näringsrik och gärna lätt sur jord. God dränering är viktig, då rötterna inte tycker om att stå konstant vått. God dränering kan uppnås genom att tillsätta perlit eller pimpsten.
• Vattning: Vattna regelbundet under växtsäsongen. Jorden får gärna vara lätt fuktig, men inte vattenmättad. Låt det översta jordlagret torka lätt mellan vattningarna.
• Gödsling: Gödsla regelbundet under växtsäsongen med en god ekologisk gödsel. Macadamia är känslig för mycket höga koncentrationer av fosfor, så en måttlig och balanserad gödsling är att föredra.
• Beskärning: Kan beskäras för att hålla växten mer kompakt och främja en tätare förgrening.
• Övervintring: I Sverige odlas macadamia bäst i kruka, så att växten kan flyttas till en ljus och frostfri plats under vintern. Vattna mindre under den svalare och mörkare delen av året.

En exotisk nyttoväxt med en spännande historia

Det är något speciellt att odla växten bakom en nöt som de flesta bara känner till från stormarknaden. Macadamia integrifolia är samtidigt ett dekorativt, städsegrönt träd som med sina glänsande blad fungerar utmärkt som en exotisk krukväxt, även långt innan den eventuellt når den ålder då den kan blomma.

Macadamia integrifolia är därför en spännande växt för samlare av exotiska fruktträd, ätbara växter och mer sällsynta nyttoväxter. Se även hela vår samling av exotiska växter.